Kaffee - made in Paraguay

Es sollen die Ziegen gewesen sein, die den Kaffee entdeckt haben. Sie fraßen von dem Strauch die kleinen Bohnen und sprangen des Nachts noch munter umher. Dem Ziegenhirten fiel die Sache auf und so probierte auch er die kleinen Bohnen. Angewidert spuckte er sie ins Feuer und ein aromatischer Duft strömte ihm in die Hirtennase. So ungefähr entstand dann die Idee des Röstens und heute möchten viele auf die heiße Tasse Kaffee am Morgen nicht mehr verzichten.
Bei Südamerika denkt manch einer auch an guten Kaffee, doch Paraguay ist in Sachen Kaffee ein absolutes Entwicklungsland. Wir entwickeln mit und vor drei Jahren pflanzten wir zwei Kaffeesträucher auf unser Land.

Jelitta und Macobs heißen unsere beiden Pflanzen und jetzt konnten wir unsere erste Ernte einfahren. Eine halbe Tasse Kaffeebohnen, frisch aus dem Garten.

Da diese nun gerade mal für vielleicht drei Tassen Kaffee reichen würden, verzichten wir vorerst auf parakayischen Kaffee und ziehen aus den Bohnen neue kleine Kaffeepflanzen. Dazu müssen die Bohnen getrocknete und dann gehäutet werden. Nun geht`s ab in den Pflanzsack und dann heißt es warten.

Der Weilen koch ich mir jetzt erst mal eine schöne Tasse Kaffee.

Versuchs doch mal mit Hochbeet

Auch nach sieben Jahren Gemüseanbau in Paraguay, sind wir immer noch am probieren und erforschen, wie es am besten mit Kohlrabi, Tomate und Blumenkohl funktioniert. In diesem Jahr setzen wir hierbei auf den Garten in luftiger Höhe. Der erste Versuch fand in einem alten Futtertrog statt, der kurzer Hand zum Hochbeet umfunktioniert wurde und als Aufzuchtsstation der kleinen Pflanzen diente. Und das Ergebnis konnte sich sehen lassen.

Nun war mehr Platz gefragt. Also Bretter, Hammer und Nägel gesucht, ein bisschen geschwitzt und schwuppdiewupp fertig. Nun nur noch Erde rein und den Pflänzchen ihren neuen Platz zugewiesen.

Schlau wie ich bin, habe ich den Platz für unser neues Hochbeet so gewählt, dass es nicht weit weg vom Ententeich steht. Hier kam nun unser alter Wassertank wieder zum Einsatz, in den ich das nährstoffreiche Entenwasser pumpe und bei Bedarf damit die Pflanzen gießen kann.

Unser Nachbar Luis schaute gestern bei uns vorbei und bewunderte das neue Gemüsebeet.
"Que inteligente los Alemanes!"
Na warten wir erst einmal das Endergebnis ab.

Publik Viewing in Paraguay

Seit der WM 2006 kennt es jeder. Das Zusammenhocken vorm Fernseher oder einer Leinwand, um gemeinsam auf den grünen Rasen zu gucken. Publik Viewing ist in der deutschen Sprache fest verankert und seit 2007 im Duden zu finden. Es macht ja auch viel mehr Spaß, in der Gemeinschaft Sportereignisse zu verfolgen. Und wer hat`s erfunden? Ich glaube die Paraguayer waren es. Denn hier sitzt man nicht nur zu Großereignissen, wie der Fußballweltmeisterschaft zusammen, sondern immer wenn etwas Spannendes im Fernsehn läuft, tummeln sich die Paraguayer vor den öffentlichen Fernsehapparaten in den Bodegas, Despensen oder Restaurantes. Ob sie nur einfach zusammen Fachsimpeln, ein lecker Bierchen trinken oder Gemeinschaft spüren wollen, weiß ich nicht. Vielleicht liegt es aber auch nur daran, dass nicht in jedem Haushalt ein Fernseher vorhanden ist. Wie dem auch sei, wir machen mit! So wie am letzten Samstag beim Fußballkrimi Italien - Deutschland.

Nachdem sich der Puls nun langsam wieder beruhigt hat, freuen wir uns auf den kommenden Donnerstag mit einem Spannung versprechenden Halbfinale in der Gemeinschaft und natürlich ein paar eisgekühlten lecker Bierchen.